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說的也奇怪,旅行總是和吃扯上關係
這次菊島的環島之旅意外發現這個離島西陲的小吃~炸粿


其實這趟澎湖之旅,最想吃的就是西台古堡的花枝丸,之前公司員工旅遊到過澎湖西嶼,這家的花枝丸金黃飽滿一口咬下滿滿的花枝肉塊,尤其是剛炸好的花枝丸灑上胡椒粉後鮮甜香Q夠勁 令人難以忘壞,說什麼這次來澎湖也要吃上個一串,解饞方休。可惜去不逢時,竟然沒開,有夠殘念。


這是無意間發現的小吃,而且肚子還有點餓,就來試試這西陲邊境的小吃吧。滿拿炸粿,順著縣道203一路往前,經過外垵慈航寺到外垵村內,就在大馬路旁的小攤子。炸粿無論外型還 是做法就像本島的蚵嗲,只是差在裏頭的食材不一樣。炸粿的內餡是高麗菜再依口味加入澎湖特有的狗蝦或是鯊魚肉。滿拿炸粿有蝦子、鯊魚及綜合(蝦子+鯊魚)等3種口味,我雖然不吃魚,但是跑了 這麼遠的路說怎樣也要嘗鮮一下,於是我點了一份綜合的炸粿,還特地跑到內垵海灘的休憩區準備好好享用。


哈哈~打開紙袋,炸粿的香味陣陣撲鼻,都快流口水了。


炸得金黃香酥的炸粿,並沒有想像中的油。


外表的麵衣金黃香酥,一口咬下是剁碎的高麗菜清甜多汁,去頭帶殼的狗蝦酥脆好吃而鯊魚肉事先醃漬過,沒有腥味吃起來的口有點像里肌肉,很鮮嫩不樣一般的魚肉,連怕吃魚的我吃了第1口會想咬第2口 由於鯊魚肉已經醃漬過,所以原味的味道不必沾醬就很足夠,老闆會提供辣椒醬,沾上味道更棒呢!



原本只想吃1個嘗鮮的,沒想到吃完還想再吃,只是看時間不早了,只得繼續趕路。
如果到澎湖西嶼玩,建議一定到外垵村嚐嚐這個小吃喔~^_^b

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    garo119 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()